蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

江阴障各郡，江海之要冲。胜国遇倭乱，忆在嘉靖中。

豺狼逞荼毒，居民惧汹汹。我邑仁父母，鹤洲钱令公。

登陴集义勇，斩获屡奏功。贼自无锡至，桀石来相攻。

三箭贼大却，公亦中贼锋。杨吴二团长，蔽公股血红。

吴死公亲祭，哭声振苍穹。翼日战华墅，蹙贼贼势穷。

复合常熟寇，三千围门东。兵备王崇古，坐视孤城凶。

公以死自誓，印衣表孤忠。狼兵先遁走，陷公所乘骢。

易马裹创战，杀气流白虹。同时死难者，陈金邢郭从。

时天大雷雨，昼晦吹腥风。崇古奏不实，蔽此捍禦功。

赠恤需后命，天道非梦梦。嗣有梦公者，执戟抨长弓。

贼来旋却走，胆落神听聪。睢阳终杀贼，毅魄为鬼雄。

至今九里山，云气常濛濛。