蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
四海升平逢令节,百寮休暇荷纶音。画桥游客看行马,玉署閒官笑盍簪。
花满楼台春簇簇,月明灯火夜沉沉。不眠更尽今宵话,共惜流光抵万金。
佚女处瑶台,丰肌艳皎皎。端令鸩为媒,告我以不好。
犹豫令人悲,自悔辩不早。如何问雄鸠,佻巧岂可道。
寸明,真灵通慧,无挂碍清凉。华混世,人笑似风狂。
祖丘刘谭马,消灭、万虑俱忘。猿住,通道德,岂肯外昭彰。
分清静妙,婴男姹,云路休忙。虚无造化,汞结铅光。
兀腾腾飘逸,贩骨、趖了无常。袍侣,公甘镇,诗挈满庭芳。