蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

欲为紫霞赏，遂作丹霄游。
颜山秀拔五千仞，况于绝顶凌飞楼。
长风吹目空四海，但见天地如虚舟。
龙争虎斗血中野，安知此境长悠悠。
颜山之势何壮哉？飘如云龙上天来，蟠根走脉极九垓。
千岩万壑相萦回，龙池皎雪天镜开。
气蒸六合作飞雨，五月下界惊云雷。
颜公一去不复回，空有仙迹迷苍苔。
凭崖凿翠构珠殿，金仙趺坐莲花台。
雄标胜境掩五岳，胡乃僻处东南隈。
后来观者登崔嵬，超然顿觉辞红埃。
平明攀天望海色，宛若万里潋滟之金杯。
此中昔有芸香客，一朝矫翼腾三台。
我今苦被风尘恼，欲待长彗人间扫。
三花含烟笑人老，青松垂阴得春好。
功名感此不复求，便欲巢云拾瑶草。
终当羽化随青童，鸡为凤凰犬为龙，青天碧海长相从。
回头试问世间士，茫茫尽入三泉中。

几年埋塞称筠根，虎识灵源为剖分。僻处旧应无客到，遗踪久不使人闻。

细穿幽窦声投石，猛出层岩冷喷云。赖有贤侯精鉴在，图经补缉得完文。

山丛林与入丛林，一句当机绝古今。
不涉流清到底，九江江水未为深。