蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

碧玉峥嵘照座清，良工镌斲亦难成。巫山雁荡惭粗俗，销得君王号胜瀛。

檀栾倒影砚波清，注了黄庭谱鹤铭。且喜过门无褦襶，却怜涴壁有宁馨。

醉卧拥孤剑，凉飙吹敝帏。耿耿长剑光，激射明月辉。

宵兴不能寐，四顾增吁欷。壮心耗蠹简，老泪滋秋衣。

相彼腐草萤，乘时尚飞飞。秋气入病骨，秋声搅愁心。

商歌与商丝，十指不成音。摧却白玉琴，寂听候虫吟。

星晨散晓芒，竹柏森夕阴。岁月日以远，沧海日以深。

几见珊瑚枝，化作锦绣林。丛愁不可道，积露泣衰草。

绿鬓朱颜人，风前几回老。寂寞太玄文，凄凉封禅稿。

富贵未足矜，贤达岂自保。晶莹万里天，千古同浩浩。

人生无百年，百年亦徒然。颇知此身幻，那得万虑捐。

勉敦诗书好，强与鱼鸟缘。石火不返石，泉流不恋泉。

晓月无远耀，秋葩逞孤妍。徘徊盼长道，目极心忧煎。