蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

戍烽直。山外寒云卷碧。香尘道、千里绣弧，凌乱垂杨暮烟色。

鸿飞如异国。何况朱颜作客。茱萸带、霜打雨吹，瘦损宫腰恰盈尺。

京华旅人迹。正草迓金鞭，花暗瑶席。五侯鲭好无心食。

听白雁风快，紫鸾人远，钿辕瞥过渭桥驿。似天限南北。

心恻万愁积。料野馆斜曛，芳影凄寂。回头凤阙情何极。

伫日丽仙掌，柳回羌笛。经年红泪，向锦衾畔，宛转滴。

海内作者谁最雄，先朝曾睹三四公。徐生飞扬天目侧，王生奋起沧海东。

独以深心辨古色，斟酌元气播国风。扶摇九万海波立，天吴起舞号祝融。

须弥芥子直眇小，八九云梦吞胸中。陵轹屈宋睨董贾，愤薄宇宙开洪濛。

汉庭昔日尊黄老，笔札谁奏长扬宫。迩来隆庆中兴日，二子并为清时出。

台省公卿毂竞推，交游宾客席半膝。气激扶风豪士歌，醉挟邯郸美人瑟。

锦帆西过扬州门，芜城不数参军笔。是时秋风动扬子，白蘋已老淮南浦。

满目丹枫胡雁天，行人明月秦邮树。城中载酒尽出祖，不意二子倾肺腑。

使我烟霞浩荡心，即堪一目论万古。坐上起邀江左笛，邻舟解击渔阳鼓。

逡巡但坐频引酌，夜深欲别不能语。徐生将送王生留，马前乱落星如雨。

牵衣期我仍慇勤，刁斗孤城谁忍闻。燕赵题书报消息，更须一约济南君。

道醇泮宫识面，德润梓里知名。相从固应未晚，畏君难弟难兄。