蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

㫺有淮淝帝起凌江东，金陵始建吴王宫。苍松白石传是宋元蓄，位置乃在西园中。

是时招徕天下雄，游赏时与匹士同。谋画纷纶史述不可尽，故物矗立皆英风。

蒋山南徙新宫卫，松石遗在中山第。君臣际遇自当年，景物萧疏成异世。

我朝奄抚江南陲，大功坊设行省司。人言江宁使院天下冠，日月烟霞生古姿。

翠华临锡瞻园字，松石光辉又一时。此邦有宅城西面，六朝松石名尝擅。

渔洋司李为题诗，贱子少年曾一见。四十年来古松死，三品石徙金坛县。

呜呼于文襄，没乃返故乡。何尝得一日，幅巾屣履苔石旁。

人事兴衰变倏忽，古迹销磨多慨慷。岂如使院长清秘，冠盖频誇松石异。

自㫺元依天子家，于今尚托诸侯帅。使君动法前贤事，文章可传政可嗣。

倚石松前听松吹，谢公哀乐羊公泪。好诵《甘棠》召伯诗，休偕异石菱溪记。

露砌风轩携酒尊，更邀白发醉芳园。古今事往都须置，松石之閒别有论。

自怜多病留京国，复送群才下蓟门。帆外夕阳催去鸟，水边春草对离樽。

交游渐老天涯梦，湖海难期醉后论。不待江淹词赋就，才临南浦自消魂。