蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
天半清霜压怒雕,嵯峨楼观倚丹霄。白河雁去传秋信,紫禁人归赋早朝。
梦里蓬蒿蜗舍远,眼中尘土马蹄骄。思乡怀古愁如海,转觉名心似落潮。
画叉高展秋{衤鹿}{衤敕},磊落长身一区玉。天风吹我过衡湘,彷佛青岩白沙曲。
名手宋文元仲圭,古劲笔力挽与齐。即今画欠铁钩锁,茎驽叶钝俗不医。
良朝客满东轩外,起立如墙开眼界。梢长便欲破屋椽,室小檐低不容挂。
枝枝叶叶竹意中,无枝叶处皆清风。汤瓶火急作蟹语,瞪视大幛空复空。
细思似有百怪助,妙在无意非人工。南溪上品潇湘种,愁绝烟林什伯丛。