蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

思君春梦绿，遥见江南山。离心如日月，萦绕何时闲。

仙葩倚石近华堂，薄粉轻烟见靓妆。识得澹山真澹处，可知入室不闻香。

正统己巳秋，北兵来犯塞。权奸劝亲征，请留徒至再。

六飞驻宣府，已报前军败。大同暮安营，黑气罩如盖。

仓卒议旋师，铁骑追已逮。土木望怀来，未在一舍外。

彼奸辎重多，牵制姑少待。四十万貔貅，饥渴俱困惫。

长刀如墙来，斗志我巳怠。乘舆既蒙尘，绣斧旋遇害。

主辱臣死之，明训简编载。南朝李侍郎，心事本同派。

夫人闻讣音，呼天竟无奈。诸孤属未亡，一死非所爱。

共姜矢柏舟，凛凛冰蘖在。彼苍祐善人，后福殊未艾。

双凤已高骞，仲也尤大拜。尚留忠节名，永永昭百代。