蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

朔风吹尘暗河县，长夜漫漫何时旦。乡里小儿狐白裘，美人赠我锦绣段。

五陵衣马小轻肥，楚人四时皆麻衣。报君一语君应笑，恨不相逢未嫁时。

压危阑乱山空翠，尽成衣上云雾。坏宫芳草寻常见，不用凭高怀古。

回首处，渺一发，中原挂在斜阳树。伤春更苦，想璚岛花飞，玉楼帘捲，天半起箫鼓。

苍茫里，时有东风雁度，沈沈辽海归路。已怜柳色悽羌笛，犹报玉关春阻。

江上暮，又落絮，吹愁散作千家雨。吴魂自语，但满地惊波，两三点雪，栖老旧鸥鹭。