蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

君家鼻祖大范老，气压贺兰威凤鸣。
文采风流今未泯，耳孙胸次似冰清。

归来好，万喜千欢无烦恼。日课吾孙读古书，此是吾家传世宝。

人於不病时，岂知病时恶。
重如加刀锯，轻亦急束缚。
寒如大冬冰，热则盛夏铄。
四肢亦犹解，五臓内似剥。
石卧身经难，木瘦气削弱。
痛苦千万端，坚忍力不角。
贵势富强身，不能与我博。
若非祸自求，安受亦气虐。
一息秋毫间，不来不可度。
百忧一不兴，百念一不和。
万事不到胸，万卷束高阁。
学在身亦者，无一可倚托。
坎中维寸心，不乱犹独觉。
清明尚如在，志气神自握。
如围城未陷，主帅守弥（榷去木加弓）。
如敝屋未颠，主翁立尤卓。
或悠然以游，何惧以何怍。
人能处未病，如病乃良药。
生本自忧患，死反由安乐。
恃吾身安强，气马恣奔薄。
精炎火焚林，物溺水赴壑。
醲醉酒池竭，姣淫欲海涸。
魄坏魂何存，神去气宜索。
盛年已衰翁，槁形止虚壳。
如饮（左枕去木右鸟）自毒，如操刀自斫。
病殒何怨尤，孽非天殒落。
病中因苦口，戒以命为謔。
我幸非此证，不似彼舛错。
惟震雷巽风，二者相击搏。
平生一泓水，洗手双赤脚。
何为攻之惨，欲庇无智略。
欲进不得前，欲退不得却。
如竟不可瘳。废弃真刖若。
无复行世间，岂更步可学。
借曰病未死，饿死可云莫。
安之若天命，天命非冥寞。