蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

命代生申甫，承家翊禹汤。庙谟膺间气，师律动清霜。
钟鼎勋庸大，山河诫誓长。英姿凌虎视，逸步压龙骧。
道协陶钧力，恩回日月光。一言弘社稷，九命备珪璋。
政洽军逾肃，仁敷物已康。朱门重棨戟，丹诏半缣缃。
位总云龙野，师临涿鹿乡。射雕天更碧，吹角塞仍黄。
深入平夷落，横行辟汉疆。功垂贞石远，名映色丝香。
断碛瞻貔武，临池识凤凰。舞腰凝绮榭，歌响拂雕梁。
杯净传鹦鹉，裘鲜照鹔鹴.吟诗白羽扇，校猎绿沈枪。
风景佳人地，烟沙壮士场。幕中邀谢鉴，麾下得周郎。
珠影含空彻，琼枝映座芳。王浑知武子，陈寔奖元方。
富贵春无限，欢娱夜未央。管弦随玉帐，尊俎奉金章。
俗理宁因劝，边城讵假防。军容雄朔漠，公望冠岩廊。
分野邻孤岛，京坻溢万厢。曙华分碣石，秋色入衡阳。
城远迷玄兔，川明辩白狼。忠贤多感激，今古共苍茫。
堤拥红蕖艳，桥分翠柳行。轩车纷自至，亭馆郁相当。
珍簟回烦暑，层轩引早凉。听琴知思静，说剑觉神扬。
佳景燕台上，清辉郑驿傍。鼓鼙喧北里，珪玉映东床。
敢衒由之瑟，甘循赐也墙。官微思假路，战胜忝升堂。
欲奋三年翼，频回一夕肠。消忧期酒圣，乘兴任诗狂。
海内栽桃李，天涯荷稻粱。升沈门下意，谁道在苍苍。

海风吹清秋，林叶飒已落。山巅出高台，隐隐在寥廓。

宾从果幽期，层轩瞰郊郭。鸣驺应崖谷，篮舆转林薄。

兹地已荒凉，兹人故冥寞。文识都未磨，山川恍如昨。

画屏见群峰，浓淡正参错。烟云下卷舒，欻若搴翠幕。

莲开碧扶疏，眉修清绰约。长松不知年，拔起立旁礴。

群龙上空虚，奋怒争拿攫。丛篁与延蔓，斤斧聊疏削。

深或翳虫蛇，暮唯栖鸟雀。两楠最潇洒，前轩宜所托。

枝干晚青青，几冒风霜恶。更怜山下人，偏得山中乐。

种田灌山溪，却老斸山药。荣辱祇偶然，人生似蒲博。

蹉跎缪轩冕，志尚本丘壑。欲学山前翁，收身及耕凿。

酒中别意画中花，梅半残时柳半芽。
我欲桥边添个客，醉眠芳草不思家。