蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

江水上源急如箭，潭北转急令目眩。中间十里澄漫漫，
龙蛇若见若不见。老农老圃望天语，储潭之神可致雨。
质明斋服躬往奠，牢醴丰洁精诚举。女巫纷纷堂下儛，
色似授兮意似与。云在山兮风在林，风云忽起潭更深。
气霾祠宇连江阴，朝日不复照翠岑。回溪口兮棹清流，
好风带雨送到州。吏人雨立喜再拜，神兮灵兮如献酬。
城上楼兮危架空，登四望兮暗濛濛。不知兮千万里，
惠泽愿兮与之同。我有言兮报匪徐，车骑复往礼如初。
高垣墉兮大其门，洒扫丹雘壮神居。使过庙者之加敬，
酒食货财而有馀。神兮灵，神兮灵。匪享慢，享克诚。

四海平宁独乱离，转头巳是十年期。兽蹄旁午侵城郭，燕垒纵横傍树枝。

远客归来旁路失，遗民假息故城危。荒郊白骨宵飞燐，风雨啾啾正怨谁。

年时小立苔茵。燕依人。记得柳花如雪，正残春。

砧声急。虫声咽。忍教闻。又是梧桐深院，月黄昏。