蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

相公之孙铁城李，养得幽闺天质美。
幽闺不出十七年，一朝嫁与梁家子。
梁家之子鸾凤雏，珊瑚玉树交枝株。
池上鸳鸯本成匹，园中蛱蝶何曾孤。
丈夫壮志仕远方，山川阻绝道路长。
儿女含情不忍别，一别那堪肠断绝。
高梧叶落黄花香，忽惊今日重阳节。
佳晨依旧复谁在，满苑茱萸不堪采。
更上高楼望远天，天涯极目空云烟。
不向旁人道心事，回头滴泪空潸潸。
牛羊归尽山欲夕，门外终无北来客。
此身愿得归泉士，死后那知离别苦。
春花易落兰早摧，凤台翠幄垂蛛丝。
芳魂不作武昌石，定寄湘江斑竹枯。
斑竹枝头杜鹃血，血点泪痕俱不灭。
青山碧草夜茫茫，千古香魂坟上月。

采药至山寺，仲冬野日清。
寒光侵草色，阳气入钟声。
雉子飞余雪，渔人出晚晴。
占年望云物，未得免浮生。

当年犀甲下扶馀，衔璧谁怜轵道车。西市赭衣魂已渺，南朝紫盖事终虚。

帆来日本通商近，邑改天兴置吏初。一自孙恩分战舰，烽烟边海几丘墟。