蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

三年卜筑慕幽人，九日无欢愧病身。始谓窥临陪胜友，那知岑寂度萧辰。

醪敷卷白欣初熟，菊蕊舒黄正斩新。闻道小蛮新教舞，归时呼客莫辞频。

一碧无情树。悄无声、半庭月色，影筛无数。客底青春容易掷，落尽桐花几许。

便吻血、啼干何补。空抱无穷家国恨，莫柳丝、能绾游踪驻。

怎不识，早归去。

去年为尔寻归路。觉留连、他乡虽适，终非吾土。今日故园春正好，闭户奈无乐趣。

还道是、浪游堪据。满地干戈行不得，更鹧鸪、啼到声声苦。

谁伴我，觅归处。