蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

孤游避妍晴，入艇极凄冷。满空春云生，冥冥垂半岭。

花村下微霰，历乱不复整。夤缘冥溪口，始见一峰影。

犬吠暮烟中，似宿武陵境。怀我同心人，灯青曙耿耿。

啼鴂留春，游丝惹梦，天涯又闰清明。夜凉人静，独向六街行。

月里幽坊如画，那门边、低度歌声。问谁傍、尊前擪笛，还似诉侬情。

廿年前旧恨，柳枝共挽，私语调莺。蓦东风回首，独自飘零。

料得小窗今夜，映梨花、一树冥冥。可能把、断肠诗句，月下念教听。

娟娟隔岸山，历历临江树。摇摇独客心，漠漠沙洲渡。

褰裳送行舟，劳子远来赴。去住各艰辛，川涂莽回互。

征侨嗟不逢，芳华怅迟暮。了思良会难，始省初心误。

纡威入晚烟，不辨烟中路。饥禽解笑人，投老去丘墓。