蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

董生行年过三八，早攻医术兼笔札。扁仓遗绪屡探寻，晋唐妙迹频摹拓。

斗鸡走狗非尔宜，难经书法稍通知。挥毫切胍名并驰，抄方学帖少暇时。

潜心积久镇临池，池波染墨玄凝脂。阶前未作铁门限，圃中惟种仙灵脾。

近来小楷甚遒媚，一戈一画不容易。韵度微窥洛神踪，规模剩得兰亭意。

杏林子弟谁如汝，四人请疗三人愈。持笺觅剂争造庭，真行丸散欣然与。

巙学士、刘河间各专一技未是难，董生二者寔可取。

字攻药效众推许，若教更下苦功夫，便足继韩公茂并詹孟举。

伏羲先天易，其初一太极。太极生阴阳，阴阳各有画。

濂溪何所传，妙得于太极。极上作一圈，一圈只是白。

伏羲已为赘，大小圈更十。不知果何意，多是祖河图。

所以负笭者，敢于嗤吾徒。愿与易相忘，圈点画皆无。

赭寇南来世乱纷，天生将种出从军。借才异地逢真赏，杀敌同心建巨勋。

劲服短装朝奋武，轻裘缓带夜论文。方今圣主忧危甚，矍铄如公望正殷。