蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

柳州江上柳千垂，柳子当年手自培。到时若见思人树，五马风流别驾追。

孤亭收晚翠，大雪满前山。不见襄阳老，相思空往还。

琴声随涧远，鹤影共云闲。岂拟袁安卧，无人且闭关。

闻君千里至，惊喜屣为倒。接面未一揖，先问阿翁好。

阿翁别我五载强，拂衣卜筑西山旁。滚滚岁月蛇赴壑，应知添得须眉苍。

闭门人事了不扰，临池却费闲中忙。日日擘窠写大字，臂挽弩弓双曈张。

雄心豪气逼年少，咄咄自叹余热肠。幽栖未断终老计，白云红树增苍凉。

噫吁嚱，人生得一闲，万事莫与敌。富贵祇从想像佳，况翁一一都身历。

归休乎，勿复疑。朝衫改制田夫衣，春泥滑滑躬锄犁，青葱满畦菜甲肥，呼酒一醉情熙熙。

祝翁乐此终不移，太平亦有贤之遗。狂言莫讶多横溢，此意缠绵藉君述。

有人问讯阿翁家，指点西山山桃花。