蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

青镜流年，客中一倍关心早。加餐音到，入夜灯花笑。

街鼓隆隆，已是春来了。春知道。锁窗寒悄。有个人清妙。

时运无长荣，清商多悲音。悲音一何苦，壮士有远心。

萧萧风篁乱，琴瑟蛜蝛吟。寄言眷万古，托之千霜林。

浔阳有馀波，涯岸倘能寻。

我惭不至滕王阁，子说曾登太白楼。闻言使我渺愁绝，何得当前懒即休。

北风一夜送南客，北客稍稍泊岸头。我今为子毁前作，子得不与我同游。

江山城郭非异物，且复登阁览一周。阁上金书作何语，人人秋水长天句。

阁下诸公尽有问，不脱珠帘画栋文。可怜韩退之，澹语不成用。

分明作者才，弃置无人诵。询吾云君谓不然，勃虽三尺已占先。

谁令退之更疏懒，言语恢诡足不前。空藉文字与人斗，虽设百彩乌能传。

君诗莫须为我毁，君之故步真当捐。嗟哉尔言岂不贤，吾今从谏如转圜。

但当与尔遍览名迹题山川，往至太白楼下一醉沈千年。