蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

随缘聊振锡，高步出东城。水止无恒地，云行不计程。
到时为彼岸，过处即前生。今日临岐别，吾徒自有情。

楚山迸断楚水寒，灵均死作青琅玕。
酒星西堕吊冤魄，白云乱点秋江兰。
兰花娇掇湘夫人，竹枝细奏云中君。
吴钩拂潭潭喷雪，碧空孤雁流斜曛。
衡岳为几，洞庭为杯。
羞鵩酿酒，三酹楚材。
霞开薜荔梦欲落，月出芙蓉魂忽来。
鸾车翠旌飒如雨，星冠玉衣姣犹女。
女媭扬灵宋玉啸，惨澹《离骚》映江渚。
含悲投我辛夷簪，北斗回杓振南吕。
苍梧冥冥帝何许，鬼火青青髑髅语。
上官子兰生不人，荆王客死飘游尘。
孤臣荒冢是鱼腹，明珠怒发骊龙鳞。
逆鳞难批光易晕，七窍之心翻自殉。
魍魉狐狸何代无，万古苍天不堪问。
自君骚破潇湘天，词人，蠹鱼萤火浮残编。
功名千态空言久，二仪七曜更相寿。
狱中易亦穷愁书，六经晚激东归叟。
扬雄赋反骚，徐卿复反反。
是非靡定端，尽付葡萄盏。
君也独醒吾独醉，远游且学神仙蜕。
醉来一曲《沧浪歌》，天公其奈渔郎何。

龙沙一曲枕江流，白月凉风古寺幽。自有芙蓉能蘸水，却怜荷叶不禁秋。

树边野鸟啼僧舍，江上渔灯映客舟。但得相逢须强饮，百年歧路总悠悠。