蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

驷马可縻，去日难追。清酒载觞，短歌苦悲。遨当以游，何能坐愁。

全身遗名，唯有庄周。凤凰于飞，览彼九围。但为君故，驾言旋归。

杜门似鄙，离俗似骄。彷徨所欲，此一何劳。斑斑猛虎，其尾可履。

郁郁壮心，猝不可抵。倾侧势利，还自相戕。覆车不戒，踌躇雁行。

秋风駪駪，转蓬如轮。漂扬四野，莫知所臻。鸟不厌高，鱼不厌深。

尔其肆志，载浮载沉。

一时复一时，步步向前移。无常有限分，早晚即不知。

古人一交语，预办没贫儿。闻小须修道，莫待衰老时。

邂逅符到来，赚你更无疑。劝君不肯听，三涂真可悲。