蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

混沌夜死元气裂，炼石穿丝补天缺。谁将馀鞴鼓八风，一点元精铸明月。

顾兔飞上天，清光缺复圆。嫦娥抱影空婵娟，一朝影落松风颠。

古佛庞眉两癯肩，筑室勘道来何年。摩尼宝光照浊水，天花散落香炉烟。

溪上青山不知数，日日春风长兰杜。褰衣便欲问真源，断猿疏雨青林暮。

松云仙人披锦袍，爽致写入猩猩毛。一川晴霭动空碧，万壑翠气翻云涛。

手携绿绮琴，为子弹鸣皋。金樽泻酒对山月，仙之人兮如可招。

仙之人兮如可招，汗漫与子同游遨。

晚麦芒乾风似秋，旅人方作蜀门游。家林渐隔梁山远，客路长依汉水流。

满壁存亡俱是梦，百年荣辱尽堪愁。胸中愤气文难遣，强指丰碑哭武侯。