蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。

祝册颁九重，郊丘以晴祷。小臣职骏奔，单车倦涂潦。

崇阜踰巘崿，层坛敷秸藁。中兴念经始，面势若天造。

涛云日两潮，幄雾山四抱。袍毳亦可人，杖藜共幽讨。

枯梅傲岩晚，阴壑得寒早。勋华昔同来，奎文绚丽藻。

山灵沐高泽，虹彩轶晴昊。苔蹊几窘步，棕干撑健倒。

嵌窦咽泉流，金石韵击考。斋庐耿灯青，檐花垂带缟。

苦怜风力痴，未快霾阴扫。排云出乌轮，测景进黄道。

六合还清明，烟霞愿投老。

离筵酒尽暮烟微，儿子牵衣泣草扉。万里风尘诸弟散，十年江海故人稀。

少陵苦恨无家别，季子羞誇衣锦归。谩忆山窗啸吟处，缃帘花影叠朝晖。

有饛簋飧，有捄棘匕。周道如砥，其直如矢。君子所履，小人所视。眷言顾之，潸焉出涕。

小东大东，杼柚其空。纠纠葛屦，可以履霜。佻佻公子，行彼周行。既往既来，使我心疚。

有冽氿泉，无浸获薪。契契寤叹，哀我惮人。薪是获薪，尚可载也。哀我惮人，亦可息也。

东人之子，职劳不来。西人之子，粲粲衣服。舟人之子，熊罴是裘。私人之子，百僚是试。

或以其酒，不以其浆。鞙鞙佩璲，不以其长。维天有汉，监亦有光。跂彼织女，终日七襄。

虽则七襄，不成报章。睆彼牵牛，不以服箱。东有启明，西有长庚。有捄天毕，载施之行。

维南有箕，不可以簸扬。维北有斗，不可以挹酒浆。维南有箕，载翕其舌。维北有斗，西柄之揭。