方文（1612---1669）字尔止，号嵞山，原名孔文，字尔识，明亡后更名一耒，别号淮西山人、明农、忍冬，安徽安庆府桐城人，今桐城市区凤仪里人。方大铉长子。明末诸生，入清不仕，靠游食、卖卜、行医或充塾师为生，与复社、几社中人交游，以气节自励。方文之诗前期学杜，多苍老之作；后期专学白居易，明白如话，长于叙事，早年与钱澄之齐名，后与方贞观、方世举并称“桐城三诗家”，著有《嵞山集》。

甘泉多自名山出，世品谷帘为第一。淄渑之水不易辨，臆说讵敢评得失。

庐山深处为谷帘，度岭穿云费时日。道人裹饭时一到，敲火烹茶资野逸。

坐令仆隶致瓶罂，是非诚否良难诘。世间知味定何人，食蔗多谓甜于蜜。

居然真伪相混殽，往往循名因去实。何似家山陆子泉，石缝迸出苍龙渊。

山中空洞乳满腹，一派下作梁溪源。清甘著舌久不散，持以瀹茗增芳妍。

华堂石甃与覆护，好事汲取肩相骈。有时置酒饮其上，醉涤肺腑尘烦蠲。

缄题寄远无伪者，贵贱均饮初不偏。彼如幽人在空谷，此若佳客临风前。

未须细较味优劣，且问所处谁为贤。