蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

忽然飞渡海云东，海色澄清霄汉通。借问此心何所似，白云映水月当空。

仆失夙严驾，曰予徂渭阳。出郭纵遐眺，原野何茫茫。

是时春气浮，雪融尘不扬。条风应候至，征雁复北翔。

汩汨水泉鸣，岸柳柔且黄。感兹悦心意，宁知道路长。

因思在环堵，俛仰徒面墙。安得长出游，抚景以徜徉。