蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

昨来栖卧虞山云，抚枕中宵苦忆君。荒凉白雀古萧寺，钟声咒梵空林闻。

朝云吐吞蛟蜃气，旭日滉漾波涛纹。佛楼岌嶪列峰抱，海甸苍莽孤村分。

楝花风动雪乍捲，麦秋气爽天无氛。缄书报君君不遇，孤凤踯躅求其群。

闻君山中有精舍，面势正直莲峰下。修篁万挺球玉鸣，悬泉百道飞龙挂。

房栊窈窕閒且清，花木玲珑秀而野。清风澹荡堪挥尘，白日阴森可销夏。

此中共尔静谈玄，快读数过逍遥篇。林间饱啜苍耳饭，石上一枕青苔眠。

不知尘网在何处，翩翩自谓瑶台仙。差池万事总难料，振衣欲往空茫然。

我今暂返越来溪，抱瓮山中还灌畦。秋高更礼虞山顶，期尔纵蹑青云梯。