蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

丰城有宝剑，弃置归泥沙。神物纵淹郁，锋芒讵生瑕。

精气射牛斗，谁能辨莫邪。雷张去已远，终恐沈光华。

朝鞬长弓入兵马，买船暮出龙江下。问君行色何尔忙，诏许东归问亲舍。

去年辞亲谒金色，入参礼幕陪春官。昨朝却换兜鍪服，健卒马前刀剑簇。

奉天诏下朝班时，拜舞谢恩当赤墀。青年如玉衣绚锦，喜气得得浮修眉。

赐金在案马在道，千里归宁拜亲好。好念君恩似海深，岁暮还朝须及早。