蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

陶云爱吾庐，吾亦爱吾屋。屋中有琴书，聊以慰幽独。
是时三月半，花落庭芜绿。舍上晨鸠鸣，窗间春睡足。
睡足起闲坐，景晏方栉沐。今日非十斋，庖童馈鱼肉。
饥来恣餐歠，冷热随所欲。饱竟快搔爬，筋骸无检束。
岂徒畅肢体，兼欲遗耳目。便可傲松乔，何假杯中渌。
广池春水平，群鱼恣游泳。新林绿阴成，众鸟欣相鸣。
时我亦潇洒，适无累与病。鱼鸟人则殊，同归于遂性。
缅思山梁雉，时哉感孔圣。圣人不得所，慨然叹时命。
我今对鳞羽，取乐成谣咏。得所仍得时，吾生一何幸。
劳者不觉歌，歌其劳苦事。逸者不觉歌，歌其逸乐意。
问我逸如何，闲居多兴味。问我乐如何，闲官少忧累。
又问俸厚薄，百千随月至。又问年几何，七十行欠二。
所得皆过望，省躬良可愧。马闲无羁绊，鹤老有禄位。
设自为化工，优饶只如是。安得不歌咏，默默受天赐。

天资高朗识精微，千载兴亡洞是非。
子美诗中闻凤语，羲之笔下相鸾飞。
只传诸子今为盛，心念宗周古亦稀。
喜惧高怀如履薄，西瞻白鹤重歔欷。

天寒岁晚江湖客，一段风烟画卷昏。
聚蟹声喧枯苇{上艹下断}，飞鸿影落断桥村。
归云寺带翠微暝，逆水帆拖白漾浑。
东去西来见鸥伴，盟寒只有愧心存。