蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

谩道男儿四海身，百钱卖卜不愁贫。即今欲上黄梅路，谁把十金抛与人。

乍可种合欢，不愿采将离。与君缠绵意，续续春蚕丝。

欲妆妆镜黯，天涯一何远。陌上花乱飞，君归一何缓。

去日复来日，自怜容鬓非。知君心不改，犹著去时衣。

阿侯如妾长，君来应不识。宛转文锦襦，是妾机中织。