蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

山路敧斜石磴危，不愁行苦苦相思。冰销远涧怜清韵，雪远寒峰想玉姿。

莫听凡歌春病酒，休招闲客夜贪棋。如松匪石盟长在，比翼连襟会肯迟。

虽恨独行冬尽日，终期相见月圆时。别君何物堪持赠，泪落晴光一首诗。

中庭白榆树，时有一蝉声。沸茧方抽绪，鸣弦忽断筝。

苍烟起平楚，落日下高城。曾是天涯客，因之百感生。

一过朝天峡，巴山断入秦。大江流汉水，孤艇接残春。

暮色愁过客，风光惑榜人。明年在何处，妻子共沾巾。