蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

兄弟真连璧，文章自一家。祠庭聊燕息，使节最光华。

后会春应好，相思日又斜。遥知北堂上，把酒插梅花。

春风开者。一时还共春风谢。柳条送我今槐夏。不饮香醪，孤负人生也。

曲塘泉细幽琴写。胡床滑簟应无价。日迟睡起帘钩挂。

何不归欤，花竹秀而野。

青郊结伴共相招，白社风流尚未遥。日暖莺声闻柳陌，春深花落转兰桡。

骚人自纪庚寅岁，旅客重过丁卯桥。我念离群空对月，怀君江上影萧萧。