蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

圣主方思治，边臣未奉行。凭君达此意，无得负苍生。

悠悠大象运，轮转无停际。陶化非吾因，去来非吾制。

宗统竟安在，即顺理自泰。有心未能悟，适足缠利害。

未若任所遇，逍遥良辰会。三春启群品，寄畅在所因。

仰望碧天际，俯磐绿水滨。寥朗无厓观，寓目理自陈。

大矣造化功，万殊莫不均。群籁虽参差，适我无非新。

猗与二三子，莫匪齐所托。造真探玄根，涉世若过客。

前识非所期，虚室是我宅。远想千载外，何必谢曩昔。

相与无相与，形骸自脱落。鉴明去尘垢，止则鄙吝生。

体之固未易，三觞解天刑。方寸无停主，矜伐将自平。

虽无丝与竹，玄泉有清声。虽无啸与歌，咏言有馀馨。

取乐在一朝，寄之齐千龄。合散固其常，修短定无始。

造新不暂停，一往不再起。于今为神奇，信宿同尘滓。

谁能无此慨，散之在推理。言立同不朽，河清非所俟。

淡羽梨花雪，轻衣柳絮风。自扶孤影画阑中。阑外一眉新月、浸雕笼。

做客侬真误，依人尔更穷。陇西乡梦已成空。閒向花阴无语、啄残红。