蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

庐陵江西古名郡，四忠一节之故乡。岂惟英贤间世钟造化，亦有义株连理呈祯祥。

丰塘三山两株树，托生离立不数武。高茎擎天一盖张，深根走地群蛟怒。

曾氏世居株树边，诗礼传家三百年。尚书既为连理咏，丞相复入郡志编。

二公真迹今犹在，文光照耀无年载。李渊诸孙尚有传，桑田谁谓成沧海？

五世孙亦一老翁，欲以此事徵盲聋。丰塘之株无乃丰城剑，变化偃蹇双蛟龙。

不然安得保风雨，专与三山为始终。

江阔云平。绿帆低处，浅水桥横。画角斜阳，乱山堆里，隐隐孤城。

芦花潮落江程。看几点、寒鸦暮晴。一夜西风，残荷败柳，都做秋声。

纱笼诗句壁曾留，满目苍凉感旧游。函谷主人关令尹，扶风属吏汉诸侯。

莲花云黑三秦雨，栈道霜红万木秋。梦里不知君去远，更随明月到梁州。