蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

胜地三峰峙，名家几叶繁。太丘联远裔，沩水接长源。

飞搆冈峦入，连甍紫翠樊。楼开孤鸟上，人语白云根。

爽气朝来合，清晖夕更繁。旁窥冠德秀，前眺太常尊。

萧寺香林旧，隋朝古木存。烟空遥见雁，秋杪近闻猿。

葭菼平临海，凫鹥宛在亹。棹歌回竹浦，渔笛带枫村。

幔卷霞生席，檐虚瀑照门。尽携山水兴，全隔市朝喧。

鱼沫吹帘影，藤花映履痕。机忘泉满听，琴静月当轩。

萧洒衣冠里，栖迟竹素园。境超扬子宅，人拟谢公墩。

静赏疑盘谷，幽寻讶陆浑。高谭皆玉屑，列坐总瑶琨。

自笑东山隐，叨逢北海樽。丹梯期再会，重与了心言。