蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

绿阴阴地郁芬芳，落月凄迷映屋梁。短梦人间香未灭，高花枝上露何凉。

金鹅秋色净尘氛，每忆登临赋夕曛。一径曲通琼岛上，两峰高并翠屏分。

禅宫远近皆红叶，鸟路苍茫半白云。许我结茅曾有约，山灵不必重移文。

君承恩命住天台，万壑千峰绕绛台。门外霞川浮溟涬，杯中云海接蓬莱。

时同野鹤看桃去，或领山猿采药回。三十年前吾亦到，旧题应入白云堆。