蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

肠断当年翠玉钩。新来不合强言愁。春风冷透鹔鹴裘。

梦罢始知无梦好，情多暗被薄情留。谁教生长近红楼。

人间女士真难得，廿载芳名籍玉台。生长湖山文学裔，声称闺阁大家才。

瑶编灿烂歌礼化，粉本临摹爱绮梅。林下高风深足重，蓬莱一去几时回。

检校林庐数往还，冈峦稍喜好跻攀。高安梁栋怜归燕，多置轩窗不背山。

地僻移居宜倔强，物微感遇未痴顽。作诗梦里询吾意，何处幽栖即此间。