蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

明月谁家，甚今年今夕，多事重圆。移盘夜辞汉阙，贮泪铜仙。

珠帘画栋，倒寒波、空影如烟。魂断处，长门烛暗，数声惊雁蛮弦。

还见山河残影，恁磨成桂斧，补恨无天。凄凉镜尘顿掩，云里婵娟。

东华故事，祝团圞，归梦空悬。凝望久，蓬壸翠水，西流好送槎还。

园丁编竹亦勤哉，老蔓纤条费剪裁。杳杳翠云深作洞，霏霏香雪簇成堆。

玉虬飞下盘千尺，金爵携将饮百杯。说与此花狼籍后，园林杖履亦稀来。

病卧湘山念所亲，惟公长记可怜人。寄书不啻从容语，问舍仍惭消息真。

半死孤松函徵羽，恋轩瘦马强精神。祁奚鲍叔宁欺我，三入今看总四邻。