蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

叶落秋槐，花零素奈，惊鸿省识啼妆。月影扬州，禁他燕馆清霜。

九莲寂寞闲房共，黯残僧、黄帕司香。尽关心，小阁承乾，前度昭阳。

霓裳未破哀蝉诔，指环妃葬地，金碗银床。天寿幽宫，珠旒翻托明珰。

相从好奏西陵伎，比人间、椒殿春长。漫魂归，一帧芝龛，冷话兴亡。