蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

灯火僧房伴寂寥，小凉天气入青袍。夜深为倚西廊柱，药杵一声秋月高。

吾闻句曲三洞天，此地往往多神仙。三茅兄弟鍊金液，何年驾鸿凌紫烟。

大峰小峰青可爱，中峰更在丹霞外。似闻碧落度笙箫，仿佛泠风振环佩。

停车一览心神开，忽有白鹤从东来。明当借我上天去，手把芙蓉朝玉台。