蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

弱龄诵图经，雅志爱丘壑。良朋订远游，名山赴幽约。

杪秋天宇清，始至谐夙诺。心迈易跻攀，步健轻岑崿。

晓行陟诸峰，周览淩峻削。皛皛游氛敛，霏霏寒气薄。

霜木耸巘高，风泉洒空落。迹绝洞疑扃，云攒岫如幕。

搴萝上松门，临坪出烟阁。桂丛隐可招，暂托幽人乐。

地远声总销，谷虚神更跃。眷言怀昔贤，来者视犹昨。

窅默得天游，何用耽人爵。毕婚非达言，从此访灵岳。