蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

又是同云酿雪天，猧儿嫌冷唤愁眠。为郎憔悴有谁怜。

檀板倦翻金缕曲，绣衾虚费憔沈烟。不应忘了过新年。

柳绵新，梨粉瘦。脉脉消魂，池馆轻寒透。一霎花梢斜日漏。

细雨连天，又做黄昏候。

翠原风，青冢酒。地下红妆，睡损苔花绣。肠断玉阑香豆蔻。

春到人间，也到幽泉否。