蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

十年湖海别，归兴晚嵯峨。人远黄花瘦，秋深白发多。

乡关愁隔绝，岁月苦消磨。对酒频相忆，凉蟾宵渡河。

下马玩密绿，山静闻激湍。与子坐石桥，风入青琅玕。

是时望鹤鸣，峰名。亏蔽松林端。初日上左蠡，气势高且寒。

古人耻束带，鸿毛视一官。遗徽传今古，慷慨诚为难。

吾谓守不固，一出良足叹。故里有名胜，何事他盘桓。

金庭郁参差，云气张绡纨。他年著书毕，直去骖青鸾。