蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

红玉花开绿锦池。碧筒金醴泻芳卮。十三餍足传情遍，二八蛾眉度曲迟。

云散后，月明时。接䍦颠倒袂参差。良辰佳会应难续，风雨连宵恼别离。

春小。暖早。鹦哥报道。海棠开了。妆台乍晓。云髻新添通草。

画衣飞翠鸟。

琐窗容易斜阳下。香奁卸。无计消长夜。剪金凫。倒玉壶。

胡庐。偷窥秘戏图。