蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

龙旆霓旌夹两阶，九重阊阖一时开。千官花底瞻天拜，双凤云间捧诏来。

生意根荄如启蛰，欢声朝野似闻雷。小臣虮虱浑无补，愿酌春江酹寿杯。

到底神山不可名，此间疑即是蓬瀛。晶莹一气冲云出，缥缈三峰削壁成。

翠水瑶池应彷佛，琪花珠树不分明。天门朗朗乘风上，好伴仙人饵玉英。

章子章子尔何为，教授里门称塾师。满堂不作洛生咏，尽是黄口宁馨儿。

何时徙业为老儒，尔家先世我所知。高皇提剑破历阳，元兵采石列秋霜。

苍龙喷沫天堑翻，扬鬐一跃开平王。尔祖先登旗蝥弧，共向青丘猎猰貙。

功成授爵百夫长，子孙世世与剖符。勋家息胤不外补，至君犹隶执金吾。

讵意一朝有翻覆，恶鸟狂飞啄金屋。小臣绝髯不可攀，吞声饮血道傍哭。

在昔千牛曾备身，只今牢落曲江滨。箙中鸷羽装银镝，经岁尘封挂素壁。

犀筋片片尽凋残，纻弦一一将离析。往时六箸十二棋，铮铮博矢响瓴甋。

今日相从袁彦道，投琼四顾皆坚敌。长安城南酒楼高，楼上弹筝夜吹笛。

楼下照灼石榴花，此时贳酒与君吃。半酣起舞云漫漫，坐中说剑风淅淅。

持梁刺齿尔乡人，乌臼马角为谁激。君不见于期馆前客不来，荆轲池畔水空击。

看君不合长数奇，章子章子尔何为。