蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

知己萧条信陆沈，茂陵扶疾卧西林。芰荷风起客堂静，松桂月高僧院深。

清露下时风旅鬓，白云归处寄乡心。怜君诗句犹相忆，题在空斋夜夜吟。

相逢倾盖地，回首叹川上。士穷不足怪，但喜气愈王。

凛然岁寒姿，儒林有龙象。栖迟似隐君，矍铄真诗将。

惟应一弹指，欲了四大藏。旧习想冰消，岂复留馀恙。

新篇更纡馀，和气与酝酿。却思东鲁游，几载南阳葬。

风霜摧宰木，日月随过浪。岂期经世心，晚岁成独往。

萧然屋半攲，使我怀抱怆。独有千载传，此事可凭仗。

细观宇宙间，何得复何丧。尚期浮云开，衡岳来见状。

秋壑采兰荪，霜林收栗橡。晓看日浮空，夜赏雪侵帐。

更怜二三友，前山屹相望。文会傥来寻，胜践天所相。

妙理须细论，长歌却雄放。褰裳请勿疑，当仁应不让。