蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

人言不饮酒，神形不相亲。
我云不游山，足挛不可伸。
径须向泉石，抖擞人我尘。
况复山林姿，岂类轩冕人。
出门见四野，便有羲皇淳。
昔游颇有得，已事犹可循。
异时春开阴，晴霁如秋旻。
肴簌粗提携，不必皆奇珍。
客居我贫者，尚能乞诸邻。
相与临小轩，眼界浩无垠。
水绕拖长带，山来趋小臣。
轩前耸朱凤，曾是栖群真。
飘游邈何许，迹可访遗民。
吾徒况健步，人扶必怒嗔。
频行当导引，能除体不仁。
想当闻此约，喜见颜津津。
必不类世俗，咫尺小参辰。
鸟语听妙转，草软藉芳茵。
信宿得苏李，良会如荀陈。
翻思尘土中，旦暮走踆踆。
有如对酸醯，未啜已深颦。
放意宽衰飒，收机入混沦。
尚欲挈妻子，终焉老西岷。
或饮东入海，披发谢冠巾。
况兹一日游，暂令耳目新。
於事竟何补，在已徒自辛。
骑马事干谒，汩汩穷昏晨。
不如且行乐，一笑酬中春。

听梅花吹动，凉夜何其，明星有烂。相看泪如霰。问而今去也，何时会面。

匆匆聚散。恐便作、秋鸿社燕。最伤情、夜来枕上，断云零雨何限。

因念。人生万事，回首悲凉，都成梦幻。芳心缱绻。空惆怅，巫阳馆。

况船头一转，三千馀里，隐隐高城不见。恨无情、春水连天，片帆似箭。

舒卷随风托绛霄，果然神理自高超。君如早晚为霖去，莫向空山冷处飘。