蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

便琼花也怎和他，二十四番风战。瘦影上窗微闪。

欲语怜娇喘。

霎时凄凛霎时焦，浑窗郎心多变。一鬼可容相见。

教露鲜妆腼。

病卧遥遥忆草堂，草堂兰桂满庭芳。枝枝叶叶抽新绿，白白红红出短墙。

史学我惭司马氏，义方人仰燕山郎。何时更倚沧浪月，君作歌狂我醉狂。