蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

凄馨哀艳比江迟，惨绿年华黄绢词。学道耆颜哀乐淡，依然泪湿落花诗。

五月火云烧幽州，大风驱之云不流。昨夜雨来不盈掌，山鬼叫啸农为愁。

远闻秦中黑霜下，化作??飞满野。秦人瘠畏越人视，君今西去胡为者？

道是终南山色佳，四时众壑鸣风雷。莲花百丈青到眼，骑龙直上升仙台。

君家昔人东陵老，种瓜却解尘缨早。我欲随君问故侯，何由共踏青门道。