蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
兰炷旧萦裙摺,玉纤新换筝弦。怊怅一声河满子,双流珠泪君前。
七十二峰霜色,霎时吹到愁边。
碧海青天夜夜,绮窗绡帐年年。楼外金堤堤上月,昔人几度偷圆。
可惜紫骝嘶处,一行杨柳依然。
北碑南帖派徒分,书到通神自不群。总向山阴探龙颔,得鳞得爪尽拿云。