蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

西南风劣。向花枝、划地愁先绝。寻常莫道春去，愁孙未老，还堪重惜。

月上琼楼，算幽恨、飞燕能说。谩寄向、烟雨天涯，一路香、痕傍华辙。

荷钱点点何堪折。但清波、渺渺衔鱼妾。流萤一个巧入，待伴我、重帘岑寂。

夜漏频催，拟把双蛾，还聚愁碧。奈露盘、空盼金茎，只向梧桐滴。