蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

画舫乘春破晓烟，满城丝管拂榆钱。千家养女先教曲，十里栽花算种田。

雨过隋堤养不湿，风吹红袖欲登仙。词人久已伤头白，酒暖香温倍悄然。

银篆双钩，铜华十湅，秋眸凝注澄鲜。方寸相思，遥怜彼美娟娟。

小名检斠妆楼记，问谁家、人月同圆。展冰奁。翠沁苔斑，粉拭香绵。

明妆管领溪山胜，有芝崦画本，点笔清妍。一握珍贻，三生留证情缘。

南湖旧谱天香曲，共苕娘、影事流传。倚吟边。自拨张炉，细写谈笺。