蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

故人折简近相招，一舸横江路不遥。醇酒暗消京口雪，大帆平压海门潮。

扬州镫火难为月，吴市笙歌剩此箫。那管风涛千万里，妙莲两朵是金焦。

苍崖万仞高插天，银河直与南溟连。画工绎思写缣素，天涯地角来笔端。

晴峦晓嶂空翠湿，水色湖光渺无极。依稀远树含紫烟，隐隐平林带秋色。

梦中忽向君山游，君山一发青如虬。觉来披图赋新句，潇湘云梦清气浮。