蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

玉京曾忆旧繁华。万里帝王家。琼林玉殿，朝喧弦管，暮列笙琶。花城人去今萧索，春梦绕胡沙。家山何处，忍听羌笛，吹彻梅花。

浓阴堆积，迥野空旷，将回微煦。还是觉、早梅依旧，清艳枝枝攒晓树。弄霁影、尽脂凝香蒂，琼削纤葩竞吐。对几处园林，芳菲消息，都因传去。
取次台树，等闲院落，偏宜独擅芳步。长恁恐、寿阳妆面，姑射冰肤成暗妒。笑杏坞、共桃蹊夸丽，一霎狂风骤雨。又争似、年年此际，先得东皇为主。
好似雪里精神，曾解恼、游人吟顾。想当时折赠，端的凭谁付与。荡醉目、恨同云阻。画角声将暮。想异时成实，和羹止渴，还应得路。

苍头倦晨炊，卯饭几及午。
溯流赤日中，舟子亦良苦。
鱼跃恋芳饵，鸥飞避鸣橹。
仙翁所退藏，好境自呈露。
溪水清可鉴，山云横不度。
坐断泉石幽，不受尘土污。
问之何所得，妙处难悉数。
初非练玉泉，亦不鸣天鼓。
人癯道方肥，心远貌亦古。
老衲同我来，得句时一吐。
物色尽诗材，笔底随指呼。
行行更前之，系缆日未莫。
转柂涉奔湍，支筇入幽坞。
倦甚宿茅茨，睡熟不能寤。
迟明又蓐食，凌风上前浦。
重露雨点疏，晴岚云气布。
蝗蝻尚飞扬，禾稼难爱护。
村落有狗偷，耄倪且狼顾。
念此一悄然，回舟双港渡。
空羡皎然师，诗成有神助。