蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

凤语双调碧玉笙，羽裳群拥翠霓旌。四时景物足萧爽，六月昼寒如太清。

丁令回归应发兴，项斯标格况知名。过门下马岂无谓，行酒赋诗殊有情。

吾州号多士，今兹见诸生。自非中正旧，焉识乡里评。

但喜后来秀，纷若春华荣。高会存故事，工歌追鹿鸣。

劝酬皆嘉宾，杂奏瑟与笙。何以为子赠，赠子毋骄盈。

一献未足信，要之观厥成。行矣其自厉，倾耳闻吉声。