蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

急杵繁砧一郡秋，西风落月万家楼。不知塞下征人怨，但见闺中少妇愁。

戾政干阴谴，招灾自有因。要知狂子罪，不在细民身。

神奉天诛赏，灵来雨海滨。但令彫瘵起，还作十分春。

鸡鸣夜起舞，志士惨不眠。稽山称达观，看鸿复挥弦。

何如息心虚，从物更后前。我惟囿大化，不计脆与坚。

闻道宁一日，秽德终百年。盗蹠富且寿，天理何其偏。