蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

欲破閒愁殢举觞，醉中行色转凄凉。眼封无物堪消遣，望尽江城断尽肠。

宜秋轩东一株桂，香叶婆娑拥寒翠。
秋堂夜静风满帘，时觉幽芳来拂鼻。
清晨曳履访幽独，一径青苔双户闭。
离离嫩蕊罥虫丝，蔌蔌轻花落深砌。
麸金泫露浓更密，苞粟凝珠疏复细。
半粒能含万斛香，一枝解夺千姝丽。
当年此地竞攀折，月户云窗敞秋霁。
金樽滟泛绿色酒，翠袖凉簪宝妆髻。
西风几度人迹绝，独有幽花能点缀。
村荒地僻霜露繁，摧折红兰凋紫蕙。
瞥然一见众忧失，不意孤怀得佳丽。
更深月出拟再来，明日纷纷嗟满篲。

结构非壮丽，可以乐晨昏。仰荫百年树，深蟠千岁根。

粲粲朱葩敷，离离青子繁。秀出风烟千，润含雨露痕。

戎马方纵横，境内悉崩奔。桃李摧为薪，荆棘翳高门。

荣华谅难恃，尚见文献存。未拟匡山田，讵论曲江园。

读书弦素琴，命客置芳尊。永言益封植，祖德慎无谖。