蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。

云霄极目古亭州，江上凄其感昔游。天下文章怜尔老，潇湘风雨动人愁。

云眠楚国黄泥坂，潮打巴陵青雀舟。敢向乾坤寻胜览，祗因李耳在西周。

久忆金陵寺，重来纪胜游。花开今夜月，叶落去年秋。

白社三生梦，青山六代愁。醉归应待晚，钟磬隔林邱。

散步出郊坰，晴光遍野汀。柳连堤草绿，山逼海天青。

日落渔歌起，潮生水气腥。欲沽江岸酒，蛮语不堪听。